平菇的储存技巧

问：我很喜欢吃平菇，但是我有时候买多了，吃不完，请问平菇的储存技巧？

答：

平菇的储存技巧

因为平菇的含水量比较高，并且组织相对比较脆弱，所以储存起来是比较困难的，最好是掌握几个储存的技巧：

1、水分：平菇在储存的时候，一定要控制水分，湿度不宜太高，也不宜太低，不然一个是容易导致变质，另外一个是容易影响口感，建议是湿度在80%左右即可。

2、温度：其次就是温度，平菇需要保存在温度比较低的环境中，建议是放入3-5摄氏度左右的环境，可以保存比较长的时间，若是需要保鲜，那么10-15摄氏度也是可以的。

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