问:黄酒很好喝,一般时间越长越香醇,那么请问黄酒几年陈的最好喝?
答:
黄酒几年陈的最好喝
黄酒是一种比较古老的酒类,一般南方以糯米、北方以黍米、粟米或者糯米制成的,酒精量在14%-20%左右,属于一种低度酿造酒,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处。
一般品质好的黄酒,存放环境适宜,3年以上,酒里面的各种成分相互融合,分解与生成,达到一种微平衡。口感柔和,陈香明显,酒味醇厚、协调,饮用最佳。
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1、胃肠不好的人群:铁观音里面含有一些多酚类、醛类、醇类等物质,这些物质对胃肠道黏膜有一定的刺激,对于本身胃肠道不好的人群来说,饮用后可能会加重原本的症状。 2、容易失眠的人群:铁观音里含有一定量的咖啡碱,大量饮用浓茶会刺激心脏,导致心跳加速,精神兴奋,对睡眠有一定的影响,对于容易失眠的人群来说会更加睡不着。 3、孕妇
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