黑枣和红枣的区别

问：最近想买点红枣回来吃，去市场上的时候发现居然还有个黑枣，黑枣和红枣有什么区别啊？

答：

黑枣和红枣的区别

1、属类不同：红枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，性味甘、温。而黑枣虽然名字带了枣字，但却不属于枣类，黑枣属于柿树科植物君迁子的果实，性甘味涩，平性。

2、外形不同：红枣多为圆形或椭圆形，呈红色，慢慢地变成紫红色；而黑枣为椭圆形至长圆形，呈蓝黑色，表面有一层白蜡。

3、功效不同：红枣含有葡萄糖、果糖、有机酸等物质，具有补中益气、安神养血的功效；而黑枣多含鞣质及果胶、膳食纤维，具有止咳、除痰、消渴的功效。

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