小龙虾要油炸多长时间

问：小龙虾是肉质紧嫩非常好吃的食物，但是做的时候都要提前过油锅，不知道小龙虾要油炸多长时间呢？

答：

小龙虾要油炸多长时间

2-3分钟。

小龙虾高温油下锅，然后改小火，在这个过程中要控制好油温，如果温度太高，过油的时间太久，很可能导致小龙虾变焦，大约油炸2-3分钟，如果小龙虾过多，可以稍微延长时间，炸到虾肉香味后扑鼻后，即可将龙虾沥干油捞出，倒出部分油，并捞去香料渣备用。

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