鱼头豆腐汤能不能放糖

问：我做菜喜欢放糖，想问下鱼头豆腐汤能不能放糖？

答：

鱼头豆腐汤能不能放糖

可以放糖，看个人的喜好。

在烹饪的时候加糖，有增加甜味以及提鲜的作用。由于鱼头豆腐汤本身鲜味手十足，而且属于咸口的汤，所以一般人在做鱼头豆腐汤的时候都不放糖的。但是如果喜欢偏甜口味的菜，那么在炖鱼头豆腐汤时也是可以放糖的。

注意，如果家里有糖尿病患者要喝鱼头豆腐汤，那么在炖汤的时候则不建议加白糖。

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1.香菜：鱼头豆腐汤中可以加入香菜，因为香菜颜色翠绿，具有强烈的辛香味道，加入进去首先可以起到点缀汤色的作用，白白绿绿的很好看，其次还可以起到去腥、增味、提鲜的作用。 2.金针菇：金针菇中富含氨基酸，非常的鲜美，也没有什么怪味，而且热量非常低，非常适合放在鱼头豆腐汤中一起煮着吃，起到提鲜、增强营养的作用。 3.腐竹：腐

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