油泼面不放辣椒好吃么

问：油泼面里面一般都会放辣椒面，家里面的辣椒吃完了，油泼面不放辣椒好吃吗？

答：

油泼面不放辣椒好吃么

视个人饮食口味而定。

不同的地区，饮食习俗不一样，在川渝湘贵等地，习惯吃辣，在这些地区吃油泼面的话最好是要放辣食用，不放辣椒不好吃，而在江浙等地，喜欢吃甜食，吃辣的程度没有其他地区那么高，这些不常吃辣的地区油泼面不放辣椒会更好吃一些。

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材料：大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油。 做法： 1、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁； 2、锅中烧开水，下面条煮熟； 3、煮好的面条放在调好汁的碗中，加少量煮面汤； 4、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜； 5、将油烧热，倒入盛好面的碗中，拌匀即可。

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