蟹黄没凝固能吃吗

问：我很喜欢吃蟹黄，但是发现蟹黄没有凝固，可是我又舍不得丢掉，请问蟹黄没凝固能吃吗？

答：

蟹黄没凝固能吃吗

不建议吃。

蟹黄主要是螃蟹体内的卵巢和消化腺所构成，若是没有凝固的话，其肯定是由于多种原因造成的，无论是什么原因造成的都是不建议食用的。因为正常的蟹黄是一定会凝固的，若是没有熟而造成的没有凝固的话，其中会含有细菌等微生物，这种情况造成的蟹黄没有凝固，食用后可能引起拉肚子等不良反应。而且蟹黄若是没有凝固，吃起来的口感也会比较腥腻，有的还会带有一股苦涩的味道，所以不建议食用。

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视情况而定。 蟹黄若是没有凝固而食用了的话，对于体质比较好的人来说可能不会有什么影响，但是对于体质不太好的人来说可能会引起拉肚子等不良反应。因为造成蟹黄没有凝固的原因比较多，不能够确定是哪种原因造成的没有凝固，为了防止潜在的危险，建议最好不要食用没有凝固的蟹黄。若是不小心食用后造成了不良反应的话，建议及时就医，在医生的

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