开水冲蜂蜜会中毒吗

问：都说蜂蜜不能用开水冲泡，得用温水泡才行，那开水泡蜂蜜会不会有毒呢？

答：

开水冲蜂蜜会中毒吗

不会。

蜂蜜中的主要成分为葡萄糖、果糖等基础糖类物质，不含有毒成分，用开水冲泡蜂蜜也不会生成其他有毒物质，但当水温在100摄氏度的时候，蜂蜜中的淀粉酶就不见了。因为酶的活性是在一定的温度下才能够保持的，喝蜂蜜水时，水温一定要低，否则它就会把蜂蜜里的这些活性物质给破坏掉，导致食用蜂蜜水的营养价值降低了。

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口味不同 李子的口味一般偏酸，酸中带涩，但是李子熟透后吃起来会很甜，而西梅的口感就是偏甜，有时候甜中会有一点点的涩，一般越接近果核，西梅的果肉就越甜。 形状 形状是西梅和李子最大的区别，西梅的形状是椭圆形的，李子一般是圆形的，李子和西梅都是蔷薇科植物，但是品种不同，所以它们的形状也是有一定区别的。 营养成分不同 西梅里

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