问:我最近学着泡了一些人参酒,不知道现在可不可以喝,一般泡人参酒多久就可以喝啊?
答:
泡人参酒多久可以喝
不同类型的人参酒,泡制的时间也不一样,一般是1个月左右即可,但具体要依情况定论。
1.如果酒的度数偏高,人参酒的泡制时间就可以短一些;
2.如果泡制的人参比较珍贵、年代比较久,为了让其中的有效成分充分溶解在酒里,则泡酒的时间可以适当延长一点;
3.人参整个块茎要比人参切片泡的时间久一些,因为切片与酒的接触面积越大,有效成分更容易溶解出来。
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1.泡酒的酒度数不宜过高,不利于人参中溶水性物质的溶解,可能会降低药性; 2.泡酒的器皿最好不要用塑料或金属制品。塑料和金属相对陶瓷、玻璃来说较不稳定,泡酒容易使有害物质溶解在酒里; 3.酒罐要避免阳光直晒,尽量选择在干燥阴凉的位置,这样有利于长时间存放; 4.泡酒最好不要额外加用白糖或是冰糖,可能会对药效产生影响。
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