干柠檬有什么作用和功效

问：干柠檬是柠檬的干制品，含有柠檬的大部分营养，生活中买干柠檬比买新鲜柠檬要方便很多，干柠檬有什么作用和功效呢？

答：

干柠檬有什么作用和功效

增强免疫力

柠檬富含维生素C、糖类物质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、柠檬酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、钾元素和钠元素等常柠檬可以提高代谢、增强人体免疫功能。

美白养肤

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C，以及有机酸等多种营养成分，属于高碱性水果，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤新陈代谢，抑制色素沉着，延缓肌肤衰老十分有效。

促进伤口愈合

维生素C还是促进伤口愈合，保持骨骼，组织和软骨健康的重要营养元素，并且有助于中和自由基，抑制体内炎症，所以适量吃柠檬有助于促进伤口愈合。

抗坏血病

坏血病是一种营养缺乏疾病，维生素C缺乏是引起这种疾病的主要因素，柠檬味道偏酸，含有大量的柠檬酸和维生素C，适量食用柠檬有助于防治坏血病。

补血

柠檬中所含的维生素C丰富，人体摄入足量的维生素C，有助于增强身体对食物中铁质的吸收能力，因此吃柠檬也可以起到补血的作用。

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补血 水泡葡萄干清甜可口，可以经常饮用，除了味道好外，葡萄干中还含有比较丰富的铁元素，具有一定补血的功效，长期饮用可预防和治疗缺铁性贫血，一般用于女性手脚冰凉等症状。 美容养颜 葡萄干中含有丰富的花青素成分，花青素可以促进人体的血液循环，抵抗自由基，抑制人体的氧化反应，经常饮用葡萄干泡水可以起到美容、延缓衰老的作用。

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