为什么电热水壶煮不熟鸡蛋

问：用电热水壶煮鸡蛋的时候，发现鸡蛋没有完全熟透，为什么电热水壶煮不熟鸡蛋呢？

答：

为什么电热水壶煮不熟鸡蛋

电热水壶煮不熟鸡蛋有可能是以下原因：

1.时间不够

鸡蛋主要分为蛋黄和蛋白两个部分，而鸡蛋蛋黄的凝固温度在70度左右，蛋白的凝固温度在60度以上，若煮鸡蛋的时间不够，那么鸡蛋内部温度会较低，而出现鸡蛋半生半熟的情况。

2.鸡蛋数量较多

电热水壶本身的容量有一定的限度，若是一次放的鸡蛋过多，会出现有的鸡蛋熟了有的鸡蛋没熟的情况，建议放鸡蛋的数量不得超过4个，不可出现叠加情况。

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烧水壶煮鸡蛋的步骤如下： 1.将烧水壶清洗干净，底座的水分擦干。 2.将生鸡蛋表面的灰尘清洗干净后沥干水分。 3.清洗后的鸡蛋轻轻放入烧水壶中，倒入没过鸡蛋并多2-3cm的水。 4.盖上盖子，插好开关，煮5-8分钟。 5.煮好后等水温下去后，用筷子夹出鸡蛋。

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