「原创」plum是什么水果

西梅（英文名plum。美国李子）在9月中旬前后成熟。果皮全面蓝红色。非常奇特美丽。果型不大。单个果实的重量在40~50g。果肉为金黄色。果核呈扁纺锤型。在成熟之后甜香味浓。

西梅主要价值：

西梅果实除供鲜食外。制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒。含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑。营养丰富。西梅的加工产品也很多。如西梅干、西梅汁、西梅糕等。随身携带。既可以饱口福。又对健康有利。用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。

西梅的营养价值较高。富含铁质。能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A。保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富。其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素。这些对人体都有一定的益处。

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