「经验分享」熬红糖水需要哪些材料

熬红糖水需要红糖、红枣、桂圆、水、枸杞。

红糖水的做法：

1、红枣洗净切片。桂圆去壳。

2、水中放入枣片、桂圆大火煮沸。

3、加入红糖、枸杞。搅拌均匀。大火煮沸。煮至红糖溶化即可。

红糖：

红糖。以甘蔗为原料。经提汁、澄清、煮炼。采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂）制炼而成的粗糖。整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂。完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样。是一种非分蜜糖。即未经过分蜜处理制成的糖。

在精制糖未被大规模生产之前。非分蜜糖是甘蔗糖的主要消费形式。其在世界范围内有着不同的名称和形态。如日本冲绳黑糖、拉丁美洲红糖和南亚、非洲粗糖。它们本质上都是浓缩的甘蔗汁。

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