「已解决」嫩豆腐可以放冰箱几天

直接放入冰箱一般不要超过２天。若在小盆里入热水。放入食盐化成盐水。并让豆腐完全浸没在水中。可以保鲜５～７天。味道鲜嫩如初。还可除去豆腥味。把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室。保鲜的时间更长。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材。大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆。即将大豆制成豆浆；二是凝固成形。即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素。还含有丰富的优质蛋白。素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率在９５％以上。这样的健康食品一直深受大家的喜爱。但要想更好地发挥豆腐的营养价值。还需要注意做好搭配。

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