「干货」筒骨汤怎么做最有营养

１、食材：筒骨、海带、玉米、料酒、盐、红酒、醋。

２、将筒骨洗净。玉米切块。锅中倒料酒。加葱姜。筒骨焯水。

３、砂锅中倒水。加筒骨和玉米。一勺红酒和醋。

４、大火煮开后转小火。海带洗净切断。３０分钟后加海带一起煮。

５、炖１个小时后加盐调味即可。

筒骨一般指筒子骨。比较好的筒骨是后腿的腿骨。这里的骨头比较粗。筒骨在各部位骨头中较有营养。不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元。既可以促进伤口愈合。也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

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