「已回复」紫衣腰果的营养与功效

紫衣腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用。对保护血管大有益处。紫衣腰果中含有丰富的油脂。可以润肠通便。润肤美容。延缓衰老。常食用腰果可以提高机体抗病能力、使体重增加。

腰果：

腰果有丰富的营养价值。可炒菜。也可作药用。为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分。长约25毫米。由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者。可能为漂白。切勿选购）。果壳坚硬。里面包着种仁。甘甜如蜜。含有较高的热量。其热量来源主要是脂肪。其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果味道甘甜。清脆可口。最常见的是如花生般作为零食。最普通的吃法是在滚油中过一过。捞起即食。是一道理想的下酒菜。若是做菜。则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

用腰果做汤。似乎并不常见。但对于不少素食者来说。腰果也是很好的煲汤材料。像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

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1、食用醋放水稀释液2至3倍，按3至10毫升每立方的使用量，加温蒸熏30至60分钟即可。 2、纱布放在醋中浸透，然后放在暖气上即可。 自然通风和醋熏法结合起来，可提升和保持消毒杀

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