「已解答」新鲜板栗可以放冰箱冷冻里保存吗

可以。但不建议冷冻。板栗又叫做毛栗、栗子。属于顽拗性种子。不耐0℃以下低温贮藏。1-4℃是较适合的温度。因此新鲜板栗不建议冷冻。建议选择冷藏。

生板栗怎样保存：

通风晾干：板栗含有一定的水分。散热不均匀。很容易导致起霉变质。因此板栗在通风处摊开。是比较简单、易操作的贮存方法。

沙土贮存：将板栗清洗干净。晾晒1-2天。然后埋在沙土中。这种方法可以保存2-3个月。适合大量批发的板栗。是一种较为传统和老式的方法。

木桶存放：在木桶的底部铺上一层不粘手的湿沙。然后以2:1的比例将湿沙与板栗混合。在木桶口继续铺湿沙。放置阴凉干燥的地方保存。这种方法。可以长时间保存板栗。但可能会对口感造成影响。

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