枇杷皮和核不能煮水喝。枇杷核中含有一种为氢氰酸的物质。这种物质带有毒性。泡水食用。容易使有毒成分渗透到饮品中。食用后引起身体不适。因此。在制作枇杷煮水时。要将枇杷核去掉。
枇杷。蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木。高可达10米;小枝粗壮。黄褐色。密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质。披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形。长12-30厘米。宽3-9厘米。圆锥花序顶生。长10-19厘米。具多花;总花梗和花梗密生锈色绒毛;花梗长2-8毫米;苞片钻形。长2-5毫米。密生锈色绒毛;花直径12-20毫米。果实球形或长圆形。直径2-5厘米。;种子1-5。球形或扁球形。直径1-1.5厘米。褐色。光亮。种皮纸质。花期10-12月。果期5-6月。
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