「原创」西瓜加盐有什么功效

可以让西瓜变得更甜。还起到一定的消炎作用。西瓜蘸上盐有降火消炎、消肿止痛的优良功效。而盐不仅可以提高味觉也可以降火消炎。西瓜撒上适量盐是利用了盐的抗菌消炎之效。二者共同作用。对炎症作用十分显著。

西瓜撒盐为什么会更甜：

人的味觉有4种奇妙的规律——对比、相抵、相乘和变味。吃西瓜时放适量盐会使西瓜变甜。就是利用了味觉的对比规律。 让口腔舌头先接触到的是咸味。然后再接触到甜味。甜味就会被放大。感觉更加甜。这是典型的味觉的对比效果。

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