「已解答」秋葵是酸性还是碱性

秋葵是碱性食物。从营养学的角度来看。食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键。秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸。在食用时可能属于化学酸性。但是秋葵矿物质的含量也不低。在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性。因此。秋葵是碱性食物。

秋葵：

秋葵。锦葵科秋葵属。素有“蔬菜王”之称；原产地印度。广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形。疏生散刺。叶掌状。裂片阔至狭。托叶线形。被疏硬毛。其花单生于叶腋间。花梗疏被糙硬毛。小苞片钟形。花萼钟形。密被星状短绒毛。其花黄色。内面基部紫色。花期5~9月。其蒴果筒状尖塔形。种子球形。具毛脉纹。它喜温暖。怕严寒。耐热力强。对土壤适应性较广。不择地力。但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

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