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一般新鲜的豌豆角可以煮15~20分钟。如果颜色没有变深的话可以适当延长加热时间。煮豌豆角之前如果能用盐水浸泡一下的话。可以缩短煮制时间。而且豌豆角的口感也会更好。注意不要食用没有煮熟的豌豆角。容易引起腹痛、腹泻。
豌豆角一般煮15~20分钟
一般新鲜的豌豆角需要加热并煮15~20分钟。这样豌豆角的口感会更加爽脆。而且风味也会更好。在煮豌豆角之前最好能浸泡一遍豌豆角。这样豌豆角可以缩短煮熟的时间。而且营养也不容易流失。
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浸泡豌豆角的时候可以用盐水浸泡。因为盐水能顺便清洗豌豆角表面的灰尘、杂质以及泥土。把豌豆角清洗干净之后捞出沥干。同时加热沸水之后把豌豆角放入并开始熬煮。煮至颜色变深时就可以捞出来了。
注意豌豆角在没有煮熟的时候是不可以食用的。否则可能会引起腹痛、腹泻等不适的症状。如果不能保证豌豆角煮熟的话。可以适当延长煮制时间。同时也可以用筷子戳豌豆角的表面。如果能戳穿就证明熟了。
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