「重点」蒸爬虾需要多长时间

5—8分钟。皮皮虾的个头不大。8—9两一只。如采用清蒸的方法制作皮皮虾。水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了。此时皮皮虾。虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少。是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后。就取出皮皮虾食用。避免放置过久。皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

皮皮虾冷水蒸还是热水：

冷水蒸比较好。冷水蒸煮皮皮虾。能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态。就如同温水煮青蛙一样。这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟。出来的肉质也较为鲜嫩多汁。而热水下锅蒸皮皮虾。皮皮虾会因为一下子受到高温刺激。而将肉质瞬间锁紧。从而导致其中的水分流失较快。影响口感鲜味。不过要是煮皮皮虾。最好是水开后下锅。这样更容易去腥入味。

热门文章简读《山东杂粮煎饼酱料配方》

1、需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。 2、准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物）。 3

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 马华藤 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~