「已回复」浸泡的燕窝水可以喝吗

不能。干燕窝在浸泡的过程中。其表面的灰尘、细菌等都会溶解到泡的水里。加上浸泡时还会滋生一定量的细菌。而且肉眼无法视辨细菌多少。如果煮制燕窝的时候连同水一起炖煮。不能确保水质洁净。同时炖煮不一定达到杀菌沸点。如水质不洁的情况下食用了可能危害身体健康。

燕窝泡了两天还能吃吗：

没变质的情况下可以吃。常温下浸泡燕窝不应超过24小时。但如果是放入冰箱冷藏室浸泡的话。由于低温环境中细菌较少的原因。放在碗里密封浸泡的燕窝很难在短时间内滋生细菌。因此可以放2-3天左右。一般不会变质变味。是可以继续捞出炖煮食用的。炖煮燕窝前可观察其外观有无泡沫、霉点。闻一闻有无发酵味。手捏有无软烂。如带有异味。质地软烂则为变质不能吃。

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