卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠、卤鸭脖、鸡爪、鸭爪、鸡翅、鸭翅、鸭头、牛筋、牛肚、牛肉、卤驴肉、卤莲藕、花生米、豆干、千页豆腐、海带、腐竹等。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称。是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后。经刀工处理。简单包装。即可食用。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。备受人们的喜爱。
热门文章简读《吃秋葵去籽吗》
秋葵籽和辣椒籽一样都可以食用,且含有丰富的营养物质。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖
ps:如果对本文感兴趣,可在本站搜索标题来进行深层次阅读
以上就是由优质生活领域创作者 浪漫秀雅 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/431419.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。