「常识」怎么煮小米粥

用料：小黄米200克、饮用水500毫升。

1、选择优质农家小黄米。最大保留小米的营养。

2、小米粥不宜太稀薄。所以小米可根据人数适当调整。淘出米中的杂物洗净。淘米时不可手搓。忌长时间浸泡或用热水淘米。用自来水即可。

3、淘完米加入饮用水。小火慢炖25分钟左右。粒粒爆开。且晾凉后会呈现米油。

4、若不是新米便不易软烂。不糯不香。炖至时间需更长。

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