芹菜怎样长时间储存

芹菜长期储存可以采取冷藏、喷水、浸水等保鲜方法。冷藏保鲜利用低温抑制细菌的滋生。减少营养素的流失。能保存一周。喷水保鲜减缓了芹菜水分流失的速度。能保存一周以上。浸水保鲜可以使芹菜中的水分不被流失。能保存一周不蔫老。

1、冷藏保鲜

将新鲜的芹菜洗净。先摘下芹菜叶食用。将身下的芹菜梗切段。放进保鲜袋或者保鲜盒。改好盖子封好口袋。放进冰箱冷藏室。抑制细菌的滋生。可以存放大概一周左右。但最好尽快食用。以减少营养成分的流失。

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香菜可以通过浸水、冷冻、风干等方法储存。通过浸水储存将香菜根部浸入水中，吸收水分，可以保存两周左右，冷冻储存是将香菜切段放进冰箱冷冻，能够储存几个月的时间，室温风

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2、喷水保鲜

在芹菜上面喷洒一点水。然后用报纸把它抱起来。放到阴凉通风处。帮助芹菜很好的保质保鲜。芹菜中的水分非常丰富。这种方法保存可以减慢水分的流失。保存一个星期以上都可以。

3、浸水保鲜

将吃不完的芹菜一根根的用绳子子捆好。用保鲜袋或者保鲜膜将其茎叶包裹严实。然后将芹菜根部朝下。竖直放入装有清水的盆中。水淹没根部5cm。使芹菜中的水分不流失。可以保持芹菜一周不蔫老。

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