康师傅是日本的吗（康师傅是日企吗？）

康师傅是日本人吗？(康师傅是日本公司吗？自2015年8月2日起，许多人在微博文佳社会百科和微信朋友圈流传一段疑似游客拍摄的视频。一名自称是台湾导游的女子在旅游大巴上呼吁大陆游客抵制康师傅的母公司丁鑫集团。

愤怒的女导游在视频中说，之前，丁鑫团的很多产品，包括常见的康师傅方便面，在台省都发生过酸败油事件(酸败油就是我们平时吃的地沟油)...这位女导游还说，现在，台湾省正在进行一场“灭顶”行动，消灭丁鑫集团，直到丁鑫集团完全退出台湾省。她呼吁大陆游客共同遏制丁鑫团，因为mainland China康师傅方便面使用的酸败油是台湾省的56倍。

在这段只有2分41秒的视频中，很多公众号都进行了转发和谴责。据康师傅介绍，这段视频已经影响了网上300多万人。8月3日和4日，港股“康师傅控股”市值损失超30亿港元。

那么，视频中女导游所说的丁鑫团地沟油事件是怎么回事呢？康师傅在内地的方便面也用了食用油吗？

为了理清问题，蝌蚪君首先梳理了丁鑫集团与康师傅的关系。康师傅天津是日本公司吗？康师傅和台湾省是什么关系？

问题频发的食品巨头——丁鑫国际集团

别看一小袋康师傅方便面。背后的企业是参天大树，是食品行业的巨头。

康师傅方便面所属公司为“康师傅方便面有限公司”，该子公司100%股权由康师傅持有。而这个“康师傅”就是我们通常所说的“天津康师傅”。

康师傅(HKEx:0322；台湾证券交易所:910322)，前身为丁一(开曼群岛)控股有限公司，是一家在开曼群岛注册的台资实业公司，总部设在天津，在港交所上市。是中国最大的台资企业，由台湾彰化县的魏氏四兄弟创办。现任主席是魏应州。

这家成立于1991年的台资企业，近年来一直受到抗日青年的抵制。原因是从1999年开始，康师傅控股被日本企业大量投资。1999年6月15日，丁鑫集团将康师傅33.14%的股份出售给三洋食品有限公司，2008年11月21日，伊藤忠株式会社入股康师傅大股东丁鑫20%的36.6%股份。2005年，截至2015年6月30日，日本三洋食品株式会社持股33.1%，丁鑫持股33.1%，魏应州持股33.61%。所以日资占三分之一的康师傅控股，在日化大潮中往往被视为日企。

除全资拥有康师傅方便面有限公司外，康师傅还全资拥有康师傅方便食品、康师傅糕点、河北一碗香食品、天津鼎亚房地产开发、康师傅贸易和全伟奶牛场。合资公司有康师傅饮料、可果美(杭州)食品、天津桂田食品、江苏吴江普瑞玛火腿有限公司等。

由此看来，“天津康师傅”已经是一家高耸的食品企业。它的母公司丁鑫国际集团甚至更大！

丁鑫国际集团是一家以台湾食品生产和营销为核心的企业集团。由彰化永靖人、英、崇、兴四兄弟创立。其知名品牌包括康师傅、全伟、宋庆超市、中国全家、德克士、布拉德、台湾明星电信等。，业务版图横跨大中华区。

丁鑫国际在食品行业有康师傅、全伟等公司；粮油方面，有丁鑫制油公司(制油厂已被责令停工停业)、正义有限公司(制油厂已被责令停工停业)等零食方面，有中国全家Family Mart和持股10%的Tesco(中国区)；服务业方面，有德克士、康师傅私房牛肉面等企业；此外，还涉及农场、包装材料、房地产、电信服务等诸多行业。

为什么介绍的这么清楚？因为这个巨头出了很多问题，而且它的债务都是它的主人欠的，以至于出了问题大家都能清楚的看到它的影响程度。

丁鑫集团食品安全事件回顾

2006年，深圳检验检疫局抽取了一批2.772吨的台湾省全伟婴儿奶粉，结果呈阳性。

2007年，台湾省全伟食品被曝光，一批大婴儿配方奶粉被发现含有高危致病菌。

2008年，全伟食品台湾省的三批配方奶粉从深圳文锦渡入境时被检出含有阪崎肠杆菌。

2008年，丁鑫集团金鼎食品公司康师傅每日C鲜被指含有黑色异物。

2008年，中国卫生部办公厅查处了康师傅茉莉绿茶茉莉花茶饮品和康师傅3+2苏打夹心饼干不合格产品。

2008年，康师傅遭遇“自由邦”事件和“水源”事件，被消费者质疑嘉文社百科水质过酸，有害健康。

2008年，德克士餐厅变质鸡翅。

2009年，三种口味的全食配方奶粉被发现含有致病菌阪崎肠杆菌。

2012年，康师傅等桶被查出荧光物质超标。

2013年，统一、康师傅、阿什条等7款方便面油包被媒体送检，被查出含有铅、铜、砷、汞等重金属。

2013年11月3日，丁鑫集团全伟公司21款油品掺入含铜叶绿素的橄榄油，被隐藏19天。

2014年全国出入境检验检疫机构全部检出质量项目不合格，台湾省全伟特产为魏震玉笋、全伟鲜玉笋、全伟超级酱油。

2014年，德克士卷入福喜过期肉事件。

2014年9月4日，台“卫生福利部”食品药品监督管理局称，管强公司从“屏东国列城厂”购买回收压榨的地沟油、变质油，将33%的劣质油与67%的猪油混合，从该厂制成“全合一香猪油”油。多家知名下游厂商中标使用管强公司黑心油。

2014年9月，发现康师傅炖葱排骨汤面酱用的是管强秀水油。

2014年10月3日，台湾省保护消费者基金会宣布，检查“市售塑料包装食品”，在6月至7月的“正宗红烧牛肉面”(方便面)中发现DINP。

2014年10月8日，台湾省台南地方法院检察署查获新浩公司负责人吴荣和、顶新味全集团前子公司正义公司业务代表涉嫌以谎称食用猪油向正义公司销售饲料油。正义公司的油品，如威力青香油、威力香猪油、正义香猪油，与饲料油混合。

2014年10月9日，因丁鑫集团一年内出现三起食品安全问题，丁鑫油脂制造公司、全伟公司、正义公司相继爆发油品风波。掌管这三家公司的丁鑫集团董事长魏应充宣布辞去三家公司董事长职务，并表示愿意承担全部责任。

2014年12月，康师傅母公司看不下去了，49亿元卖掉了101大楼的股权。

愤怒的台湾省人民和郭台铭

2014年，台湾省爆发大规模劣质油品事件，台湾省发现的多起食用油生产企业违法事件引发公众对食品安全的广泛关注。受台湾影响的制造商数量飙升至1209家，包括236家上游经销商、加工制造商、餐饮业和973家下游商家，主要是超市和小吃店摊位，使用由“转水油”提炼的劣质或有毒猪油制成的食品多达139种。

日媒甚至讽刺“台湾省和中国越来越像了！”。正如方所说，“内地的地沟油主要卖给餐馆和小作坊。像台省这样的大企业，为各种大型食品加工厂提供原料，居然用的是地沟油，这在大陆还没有发现，算是包道的一个创举。这种事情太可怕了，意味着每个消费者都会吃地沟油。”

于是，台湾省内爆发了罕见的集体抵制丁鑫事件，包括至少10个政府部门，以及鸿海、华硕、台湾银行、大润发、家乐福、爱买、丁晓、全联、全佳、7-Eleven等

鸿海集团董事长郭台铭对新的“黑心油”感到愤怒，并决定鸿海集团将加入抵制。鸿海工作委员会贴出公告，将丁鑫、全伟、康师傅、正义相关产品全部下架，停止销售。同时大陆工厂也会跟进。除了台湾省的5万名员工，鸿海在mainland China还有超过120万名员工。

据报道，郭台铭不仅支持这次抵制，还特意要求各单位注意，包括会外订的饭和面包，也“不要进新东西”！

由于丁鑫集团在mainland China的品牌和产品更多，鸿海大陆的厂区抵制范围更广。除了丁鑫和全伟品牌产品，康师傅和德克士炸鸡也被列为抵制对象！

此前，台湾省中华全国餐饮工会联合会监事会号召其10多万会员共同抵制和拒绝使用丁鑫等不洁食品，并要求当局协助受伤的工人和厂商。

另一方面，金融业也发起了“抵制新产品”的行动。台湾媒体报道称，台湾银行董事长李纪珠呼吁台湾银行员工不要在外包餐厅使用新产品，并应给予他们适当的惩罚。许多银行已经开始对丁鑫贾伟贷款说不，唯恐成为“全民公敌”！

工商界也表示要参与“抵制丁鑫”的行动。华硕集团总部和员工餐厅已全面下架丁鑫产品，并将不再供应丁鑫和全伟相关产品。

魏氏兄弟道歉并受审。

“我要向台湾省2300万人民说声对不起，因为公司管理不够彻底，食品安全事件引发了公众恐慌。我(表示)由衷的、深深的歉意。我也要向丁鑫集团和其他商业组织，以及我的三个兄弟道歉。”2014年10月11日下午，在饲料油事件曝光后的第三天，丁鑫集团创始人魏家四兄弟之一魏应充向公众道歉。据台湾媒体报道，魏莹当时正在宣读事先准备好的演讲稿，“几个地方都在流泪”。

丁鑫集团高层再次道歉，声称丁鑫将彻底退出台湾省石油市场，同时捐赠新台币30亿元(约合人民币6.04亿元)成立食品安全基金，重新擦亮台湾省“食品王国”的招牌。

彰化地方检察署调查丁鑫案。丁鑫公司原总经理常美凤等三人交待避重就轻，存在串通销毁证书的危险。2014年10月12日，被责令拘留取缔。

2014年10月16日，丁鑫集团董事长魏应充被台湾检方羁押。10月30日，台湾彰化检方宣布侦办，请求法院判魏应充30年。随后，台湾省彰化法院审理了此案。随着法庭的开庭，这个案子变得像电视情节一样曲折。

2015年1月28日上午，魏莹交了1亿元新台币的保险，被限制居住，每天必须到居住地派出所报到。2月4日，彰化地方法院召开羁押庭。法官认为魏应充没有逃避或毁灭证词的意图，将保释金提高至3亿元。2月10日，彰化地方法院再次要求魏应充缴纳原本的3亿元保释金，原因是他有逃亡的危险，但未被羁押。

截至2015年7月28日，被曝光的庭审记录让原本认定丁鑫集团绝对是黑心企业的媒体和观众大跌眼镜:丁鑫集团从越南大幸福公司采购的食用猪油根本不是饲料油，也不是地沟油、回收油、变质油等地沟油，而是完全合格的食用油。

天津的康师傅证明了自己的清白和关系。

针对近日微博中流行的“台湾省导游号召大陆游客抵制康师傅”视频，康师傅方便面股份有限公司官方微博于2015年8月发布“严正声明”，称康师傅在大陆生产销售的产品从未与近年来台湾省的油品事件有关，也从未进口或使用过台湾省的相关油品。

康师傅强调，大陆康师傅和台湾省全伟、正一、丁鑫制油是独立的公司，康师傅使用的原料都是mainland China生产的，与台湾省油品事件无关。公司称导游的话是在诋毁康师傅，同时已报警，并向造谣者索要150万元。

在一系列事件爆发后，康师傅给出的公告保持了在中国大陆生产销售的产品与台湾省问题油的关系。那么，内地使用的油品主要来自哪里？康师傅总公司在接受采访时表示，华北地区方便面主要由天津、青岛、河北、郑州四家工厂生产，而济南市场销售的产品多来自天津丁一国际食品有限公司和青岛丁一食品有限公司，mainland China使用的油品全部来自内地供应商，包括中粮、益海嘉里、双汇等，均符合国家相关法律法规，并有相关资质认证。

广东省美国食品药品监督管理局还表示，今年上半年，该省对全省生产的粮食和食品进行了抽查。涉及康师傅方便面的产品有4批次，结果全部合格。

湖北食品生产监管部门负责人朱说，今年以来，全省油炸食品和方便食品生产企业监管力度很大，先后开展了儿童食品和含铝添加剂专项监督检查。尤其是去年台湾省“秀水油”事件曝光后，对康师傅生产基地的监督检查有所加强。今年以来，共抽查康师傅品牌方便面产品11批次，未发现问题。同时，在对企业原料和生产过程的日常检查中，未发现使用不合格原料的情况。

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