玉米的功效与作用（玉米好吃还有营养）

玉米的功效和作用(玉米味道鲜美，营养丰富)

玉米可以归为一种杂粮，是人们日常生活中必不可少的粗纤维颗粒。玉米本身可以说是一种营养丰富、纤维含量高、富含维生素和微量元素的健康食品。看起来一切都很好，但是吃玉米，除了好处，也有一些需要我们特别注意的禁忌。

首先，吃玉米的好处

1.保护你的视力

玉米含有黄酮类物质，对视网膜黄斑有好处，所以吃玉米对眼睛更好，尤其是上班族。

2、可以防癌。

玉米中的硒和镁可以防癌。当硒与维生素E结合时，可以预防10多种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。

一方面，镁可以抑制癌细胞的生长；另一方面，它可以增强肠道功能，肠壁的蠕动，促进从体内排泄，这对防癌也是非常重要的。

它还含有一种长寿因子，叫做谷胱甘肽，在硒的作用下能产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。

3.刺激脑细胞，有助于补脑。

玉米中的一种物质，刺激脑细胞，增强脑力，对记忆力和新陈代谢大有裨益。因为玉米可以调节神经系统，经常吃玉米有益健康。

4.玉米可以降低血压和血脂。

玉米含有丰富的钙，能降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止胆固醇在血管壁沉积。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。

第二，吃玉米也是禁忌。

1.不要吃得太多。

是粗玉米。粗粮吃多了会影响消化。过量的纤维素会导致急性症状，如肠梗阻和脱水。

2.不要和药物一起服用。

众所周知，玉米是粗粮，所以含有较高的纤维素，也会干扰药物的吸收。它可以降低一些降脂药物和抗精神病药物的疗效。

3.不要和海螺一起吃。

有时候玉米不能和一些东西一起吃，比如玉米和海螺，会引起身体不适。

4.腹胀、尿失禁患者忌食。

身体有些问题的人不能吃玉米，比如腹胀、尿失禁。

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