凉皮的做法

制作凉皮需要将凉皮切成长条。大蒜切末。香菜切碎。黄瓜切丝备用。将切好的大蒜放在碗中。加入少许的酱油、香醋、食盐和辣椒油拌匀。倒在凉皮上。加入黄瓜丝和花生米搅拌均匀。最后撒上香菜便可以食用。

凉皮做法及步骤

准备食材：凉皮、盐、大蒜、酱油、香菜、香醋、熟花生米、辣椒油、黄瓜。

1、将凉皮切成长条放在盘子中。大蒜切末。香菜切碎。黄瓜切丝备用。

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制作辣椒酱时，需要将辣椒和生姜一起剁碎，放在碗中备用。在碗中加入食盐，用筷子搅拌均匀后腌制30分钟，将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟，之后拌入白糖，放凉后盛入玻璃瓶中密

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2、切好的大蒜放在碗中。加入少许酱油、香醋、食盐、辣椒油搅拌均匀。

3、将调好的料汁淋在凉皮上。加入黄瓜丝和熟花生米搅拌均匀。

4、最后在凉皮上撒上少许香菜。拌匀便可以食用。

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将食材处理好，泡发木耳，土豆和山药切片，豆皮切条。锅中烧油，加入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜翻炒入味。加入少许清水后放入浓汤宝，烧开后加500毫升清水，烧开后放入准备好

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