在制作黄花鱼骨粥的时候。主要将洗干净的黄花鱼加盐腌制10分钟。糯米要浸泡1个小时。将黄花鱼煎成两面黄取出鱼骨。鱼肉用生抽拌匀。鱼骨与清水熬成汤。当鱼汤煮开后加入泡好的糯米煮开。再加入其它的配料就可以出锅。
黄花鱼骨粥做法

准备食材:黄花鱼。圆糯米。清水。盐。生抽。葱丝。姜丝。香菜。味精。

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1、将黄花鱼洗干净有在表面加盐腌制10分钟。糯米洗干净后浸泡1个小时。

2、在锅中倒入适量的油。将黄花鱼放入锅中。待两面黄的时候取出鱼骨。鱼肉用生抽拌匀。鱼骨与清水熬成汤。

3、当鱼汤煮开后加入泡好的糯米煮开。加入鱼肉、盐、葱丝、姜丝等用小火熬制1个小时左右。再加入味精调味即可。
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