橄榄油的最佳食用方法（橄榄油的最佳食用方法 视频）

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使用橄榄油进行适当烹饪。

1.橄榄油炒法:将锅放在火上，加入适量橄榄油，微热，然后放入蔬菜快速翻炒。注意火不要太大，否则温度过高，容易使营养成分挥发，产生有害油烟。几分钟后，加入食材，出锅。最好炒一下，只需要几分钟的那种。

2.橄榄油最好不要加热。加热后营养会流失。一般橄榄油都是凉的。任何鱼、肉和蔬菜都可以用橄榄油烹饪。烹饪时，橄榄油的用量只有普通食用油的三分之一。

3.橄榄油由新鲜橄榄果直接冷榨而成，无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。

橄榄油烹饪

把锅放在火上，加点橄榄油，稍微加热，然后把菜放进去，快速翻炒。注意火不要太大，否则温度过高，容易使营养成分挥发，产生有害油烟。几分钟后，加入食材，出锅。最好炒一下，只需要几分钟的那种。

2.橄榄油最好不要加热。加热后营养会流失。一般橄榄油都是凉的。任何鱼、肉和蔬菜都可以用橄榄油烹饪。烹饪时，橄榄油的用量只有普通食用油的三分之一。

3.橄榄油由新鲜橄榄果直接冷榨而成，无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。

橄榄油的使用

最适合用于短期快速油炸，如炒青菜、肝尖等。，也有可能。炖的时候温度比煮的时候低。你也可以用橄榄油来烹饪蔬菜，如炖菜。但对于炸鸡排、炸带鱼、爆炒牛肉等需要长时间高温加热的菜品，橄榄油价格昂贵且失去营养，所以选择价格低、吸点高的花生油或色拉油更安全。

橄榄油高温加热会使其营养流失。许多人在家做饭时使用更健康的橄榄油。

扩展数据

橄榄油还具有以下保健功能:

1.抗癌可以减少癌症的发生，增强癌症患者放化疗的治疗效果。

2.抗衰老和利智健脑可以减缓老年人神经细胞功能的退化和脑萎缩，从而预防和延缓老年痴呆症的发生。

口服橄榄油哪个好？

凯利橄榄油是橄榄油分类中最高品质的特级初榨橄榄油。可以直接吃。搭配凉拌蔬菜味道很好，有水果味。

最重要的是西班牙原装瓶是进口的，不是国内灌装的，质量有保证。

做菜很难得，吃起来很好吃。最适合煎牛排或鸡蛋。好一个橄榄油~

贝丝，你怎么用橄榄油？

第一，可以直接吃。生橄榄油有很多优点。橄榄油富含维生素和多种抗氧化成分，能降低三高，特别适合高血压、高血脂、高血糖人群食用。此外，橄榄油还能健脾养胃，预防各种胃肠疾病，防止动脉血栓形成。生吃橄榄油可以防止橄榄油中的成分被高温破坏，可以让身体更好的吸收营养。如果有便秘，可以在早上起床后在肚子里喝两勺橄榄油空，也可以润肠通便，改善便秘。

第二，也可以冷。寒的作用和生食差不多。也可以配面包或沙拉。橄榄油含有不饱和脂肪酸。可以用微波炉把面包切片，烤两到三分钟，然后均匀地涂上橄榄油和蜂蜜。不仅味道好，还能保证你吸收一天所需的多种维生素。

当然炸的时候也可以用橄榄油，但是成本可能会高一些。橄榄油相对耐高温，抗氧化能力非常高，但温度不能超过180摄氏度，煎炸时间不能太长。

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