汤泡饭（汤泡饭容易长胖吗）

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什么是汤和米饭？

顾名思义，就是在煮好的米饭上浇点汤，泡在汤里的米饭叫汤泡饭。通常汤和米饭都是用吃剩的米饭做的。汤可以是你的最爱，任何形式的汤、蔬菜汤、肉汤都可以。我更喜欢自己把米饭泡在骨头汤里。在汤中加入一些蘑菇食材和蔬菜，味道鲜美，营养均衡。

汤和饭和汤有什么区别？

泡饭的汤不如一口汤，因为吃东西需要咀嚼。人类唾液分泌的一种消化酶，可以帮助消化。吃米饭泡的汤，破坏牙齿的功能，直接吞下去。至少，一口汤可以先嚼后咽，但最好是饭前喝汤，否则饭在胃里也会需要胃液消化，喝汤会稀释一些胃液。

泡饭和泡水有区别吗？

1.粥是粥的通俗叫法，是用大米、小米或玉米熬制的一种粘稠的食物。

2.汤泡饭就是那种加了少量水的米饭，没有米汤。煮好后放在碗里加汤，就是不同地方粥的浓度不一样，不同地方对其他地方粥的别称也不一样。粥是用米和水煮的，比较稀，还有米汤。米粒都快烂了。

小米和大米味甘、性平，都有补中温、健脾和胃的作用。

它们用来熬粥后，很大一部分营养物质进入了汤中，尤其是粥油，是米汤的精华，滋补力不亚于人参、生地等名贵药材。清代赵学敏的《本草纲目》中记载，米油“黑瘦之人食，肥白百日，养阴之功，胜于耕地。每天留一碗，轻装上阵为宜。”清代医学家王孟英在他的《饮食谱》中饶有兴趣地认为“米油可以代替人参汤”，因为它与人参具有相同的功能。1、易消化2、增强食欲、补充体力3、预防便秘4、预防感冒5、预防咽干6、调养肠胃7、延年益寿，但不能多吃汤和米饭。有些成年人认为汤和米饭混在一起吃，因为水分多，米饭会比较软，容易下咽。吃饭经常给孩子喝汤，特别是一些老人喜欢喝汤泡饭。

其实这样不利于孩子的肠胃消化。米饭泡的汤不经咀嚼直接进入胃中，必然会增加胃肠道的负担，食物中的营养成分不容易被完全吸收。

胃和胰腺产生的消化液很少，增加了胃的消化负担。久而久之，很容易引起胃病的发作。所以，还是少吃汤和米饭为好。

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