家庭美食

「已回复」做粽子放食用碱还是小苏打

食用碱。在粽子里加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂。食用口感更好。并且...

「已解答」隔夜的包子能吃吗

隔夜的包子能吃。但味道上可能会有一些欠缺。包子的保存方法:包子放入保鲜袋中密封。再放...

姜撞奶的做法

制作姜撞奶需要将生姜清洗干净。切成碎末挤出姜汁。将少量牛奶放在微波炉中高火加热50秒...

「已解答」红薯刚发小芽能吃吗

能吃。红薯才刚开始冒出少量芽点的时候。此时的红薯营养还没有多大改变。其内部也不会产生...

如何在家做凉皮

在家做凉皮先用高筋面粉、盐、清水搅拌成絮状。揉成面团后洗去淀粉并留下面粉筋。然后将面...

「常识」豆腐冷藏能放多长时间

豆腐直接放入冰箱冷藏一般能保存2天左右。若在盆里放入热水和食盐。并让豆腐完全浸没在水...

「干货」煮生蚝需要多长时间

带壳的生蚝:8-10分钟。带壳的生蚝。因为有外壳的原因。传热能力没有那么强。需要在水...

「干货」黄花鱼为什么不黄

可能买到假冒的黄花鱼了。一般真正的黄花鱼。体背侧灰黄色。下侧金黄色。背鳍及尾鳍灰黄色...