问:燕窝是比较滋补的食品,但是炖的时间较长,不知道时间不够,炖一小时可不可以呢?
答:
燕窝炖一小时可以吗
不建议炖这么久。
一般充分泡发好的燕窝,只需倒入适量的纯净水,水和燕窝的比例大约是4:1,然后大火煮至沸腾,再改为中火或中小火继续炖煮15—30分钟即可,煮的过久会导致燕窝软烂溶解成水状,不仅吃起来口感大大折扣,也会流失掉部分营养。
热门文章简读《桃胶泡的时间长了会坏吗》
会。 桃胶泡发后也是不能长时间的保存的,桃胶一般12小时即可泡发,常温下能够保存的时间在24小时,若是放入冰箱冷藏保存可以存放2-4天左右,若是保存方式比较恰当的话,也可以适当延长保存时间。但是桃胶泡的时间超出了1周的话是很有可能坏掉的,因为桃胶本身的营养成分和糖分就比较多,加上桃胶中也含有一些杂质,一些细菌及微生物也
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