枸杞清洗掉色正常吗 如何正确的挑选枸杞子

枸杞子虽说是中药的一种，但是在生活中很多时候枸杞子都是用来作为保健食品来食用的，有很多养生专家都喜欢用枸杞子来泡茶，在泡茶之前总要把枸杞子清洗一下吧，可这一洗吓坏了，整个水都是红色的，这是怎么回事呢？枸杞子清洗会掉色吗？枸杞子清洗掉色正常吗？,

枸杞子清洗掉色正常吗

枸杞子清洗掉色是不正常的。

枸杞子是红色的，这个大家都知道，其主要原因是因为枸杞子中含有类胡萝卜素，这种成分是呈暗红色的，但是这种成分是不融入水的，也就是说枸杞子泡多久也不会出现红色的现象，更别说清洗就掉红色。

枸杞子清洗掉色的原因

1.枸杞子是假货，被商家经过染色处理，这种红色的色素融入水，在经过清洗时便会出现红色。

2.枸杞子被硫磺熏过，这种枸杞子看起来是鲜红色，而正常的枸杞子是暗红色，这种鲜红的枸杞子在清洗过程中颜色会变暗，但是清洗的水有酸味、不会变色。

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热敷是什么 1 热敷是一种物理治疗方式，一般可利用热毛巾，暖水袋，暖袋以毛巾包裹，直接敷治于患处，每天二至三次，每次15至20分钟。热敷疗法在软组织损伤疾病的治疗中占有重要位置。 促进血液循环 2 热敷可以加速人体新陈代谢，血液循环速度，可以使毛孔增大，增强抵抗力，起到防病的作用，通过提升患病温度，可以使皮下血管扩张，促进局部血液循环和组织新陈代谢，起到治病的作用。 消炎止痛 3 热敷有消炎，缓解肌肉痉挛，促进炎症以及瘀血的吸收的作用，能有效配合肩周炎，膝关节炎等的治疗；对于确诊的急性乳腺炎，急性盆腔炎，急性肠胃炎，都可以缓解疼痛。 温经止痛 4 颈，肩，腰腿，等经络痛，女性痛经，受寒后肚子痛，腹泻等，可以通过热敷的方法改善，热敷可以促进局部的血液循环，加速机体寒气的发散，减轻疼痛。

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如何正确的挑选枸杞子

看：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红；此外，在枸杞的一个尖端处，会有一个小白点，那是枸杞与茎相连的“胚芽口”，正常的枸杞胚芽口是白色或淡黄色的，如被人工染色，胚芽口也会染上颜色。

摸：染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满。

闻：抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过。

尝：生枸杞也是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。

枸杞子泡水的正常颜色

枸杞子虽然是红色，但是其泡水之后水的呈色却不是红色，而是黄褐色，有的是金黄色。枸杞泡水的味道也不叫纯正，若是含有酸味，切酸味很重，这就有很大的可能是用硫磺熏烤过，这种枸杞子不宜食用，对人体危害巨大。

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冰箱保存 1 家庭里少量的虫草，而且在近期就会食用，这种虫草可以直接放在冰箱中保存。低温能延缓虫草成分的流失，并且能防止虫草霉变，生虫。 注意：冰箱保存虫草只适合放在保鲜层，不宜冰冻。 干燥保存 2 若是虫草的量相对比较多，近期食用也吃不完，预计要保存近1年以上的时间，这种需要长期保存，可选择干燥保存，干燥保存的方法： 1.选一个干净干燥的可密封的器皿，在里面放一些固体干燥剂，放入虫草密封即可。可保存一年以上。 2.选一个带有盖子的盒子（纸质和塑料皆可），将冬虫夏草和干燥的陈皮和花椒一起分在盒子里，盖上盖子即可，可保存几个月。 真空保存 3 若是在经营冬虫夏草以及一些其他容易坏的干燥中草药的生意，在进货期间会收入大量的干燥的虫草以及其他中草药，可选择用真空保存，将药品放入之后抽掉其中的空气，使器皿内达到近真空状态即可。此法可保存虫草2~5年不坏。 保存虫草的注意事项 4 1.虫草不适合长期保存，就算是真空保存药效也会随着时间流失，虫草最好是新鲜食用。 2.虫草在非真空保存过程中都需要定期检查，查看虫草是否受潮、霉变等，还需要定期进行暴晒。

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