「已解答」草豆蔻与肉豆蔻的区别

草豆蔻和肉豆蔻最重要的区别就是来源不同。虽然它们都来源于姜科植物。但草豆蔻来源于姜科植物。草豆蔻是这种植物的干燥种子团。而肉豆蔻则来源于肉豆蔻科。常绿乔木是这些植物的干燥果仁。她在收取以后。需要先把它的豆蔻去掉。

草豆蔻的外形多为长圆形或扁圆形。它的基部为三角形。表面为灰棕色。质地坚硬。而肉豆蔻多是椭圆形。它的长度在三厘米。宽在两厘米左右表面多为灰黄色。它在生活中多用来制作卤水。而草豆蔻则用来调味。

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视情况而定。若是因在制作糖醋蒜时使用较老的蒜，经过一段时间腌制后，质地变得比较软，没有变质、变味等情况，即可继续食用。若是因在腌制过程中糖醋蒜接触了空气，致使制作出的糖醋蒜发软，

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