「经验分享」茴香包饺子用焯水吗

不用。茴香中含有一种茴香油的成分。具有一种特殊的香辛气味。如果在做馅的时候将它焯水。就失去了独有的这一份香味。但是要尽量将茴香切得碎一点。多放一些油。防止茴香出水。

茴香饺子的功效与作用：

行气止痛：茴香中含有茴香油的成分。它可以刺激胃肠神经血管。也能放松胃肠平滑肌。帮助排除胃内积存的气体。起到健胃、行气、止痛的作用。可以帮助缓解胃部痉挛。减轻胃部疼痛。

促进消化：茴香饺子中的茴香油成分气味辛香。可以帮助促进消化液的分泌。起到增进食欲。促进消化。缓解油腻的作用。

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