「达人分享」辛和辣的区别

辛辣和辣没有区别。都是指辣。辛字和辣字在中国的汉语解释中有完全不同的意义。不过在辛辣这个词语当中都是指的辣。通过反复的强调特指味道尤其的辣。

辛和辣单从味道和口感上来说并不存在区别。况且在出现辣很久之前。中国就当把辛当作五味之一。二者在口感这一块都是指的同一个意思。简单地说。“辛”就是辣。这个构成是同义反复。辛辣的意思是：尖锐而强烈。

此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。辛和辣。“辛”本指使皮肉感觉刺痛。转指椒、姜一类食物对口腔舌头的刺激。“辣”本指把罪人与荆棘捆绑在一起。转指椒、姜一类食物对口腔舌头的难以摆脱的刺激。

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