「干货」山药开锅蒸多久能熟

15-20分钟。山药蒸熟的时间与山药的大小。使用的锅具及火力等因素相关。山药质地较硬。在蒸之前将山药切成块状。能增快变熟的速度。使用普通的工具。15-20分钟即可熟透。要是使用高压锅。高压锅的压强大。锅内的温度高。10分钟就可以蒸熟。要注意不能将山药蒸的时间过长。高压锅容易将山药蒸烂。

山药蒸不熟有没有危害：

容易引胃肠不适：山药中主要含有蛋白质、粗纤维、淀粉等物质。没有彻底加熟时。对于胃肠道不好的人群。不容易被吸收消化。容易引起胃肠道不适。

容易过敏：但山药中含有一些粘液。具有一定刺激性。没有彻底加熟的话。一些体质敏感的人直接食用可能会出现过敏的现象。

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