「原创」腌西瓜皮怎么腌好吃

西瓜皮500克、盐2克、白砂糖3克、蒜末3克、白醋5克、芝麻油4克。

1、西瓜皮去硬皮。切块。

2、容器中倒入西瓜皮、蒜末、盐、白醋、白砂糖、芝麻油。搅拌均匀。

3、装盘即可食用。

西瓜皮营养价值：

西瓜皮里含有丰富的葡萄糖、生物碱以及其他微量元素等营养成分。所以西瓜皮的营养价值很高。常吃西瓜皮能预防胆固醇在体内的堆积。还可以防治坏血病。也是清热解暑、生津止咳的良方。

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