「已解答」鲍鱼分类等级

鲍鱼是根据“头数”。分辨等级的。头数越少意味着鲍鱼的个头越大越好。所谓“头”指的是一司马斤约0.6公斤里有大小均匀的鲍鱼多少只。如2头、3头、5头、10头、20头等。头数越少意味着鲍鱼的个头越大。价格也就越贵。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一。味道鲜美。营养丰富。被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类。被誉为“餐桌黄金。海珍之冠”。其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸。味道非常鲜美。

鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达 30%～50%。远高于一般鱼贝类。研究发现表明。胶原蛋白含有多种生物活性肽。具有很好的生理功能。如抗氧化、降血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等。

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月饼不宜粥相配：许多人在食用月饼时都愿与粥同食吃。月饼、粥都是迅速升高血糖的食品，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。 月饼宜少不宜多：月饼含油脂、蔗糖较多。即使低脂、低糖仍存

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