「原创」无水奶油是什么作用

最佳答案无水奶油相比普通奶油保存更久。体积更小。方便运输。无水乳脂是奶油脂肪贮存和运输的极好形式。比奶油需要的空间小。无水乳脂一般装在２００升的桶中。桶内含有惰性气体氮。使之能在４摄氏度下贮存几个月。无水乳脂在３６摄氏度以上时是液体。在１６～１７摄氏度以下是固体。

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1、第一步：调馅，猪肉去皮在案板上剁成肉馅（肉一定要选用肥瘦相间的五花肉）姜去皮切碎加入到肉馅中，黄酱用水稀释加入肉馅里，顺势加入料酒、胡椒粉、酱油，盐，然后加入少量的水打匀淋香

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