苦瓜如何做好吃

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜。好吃又有营养。将准备的食材洗净切好。鸡蛋加盐打散。然后开火倒油。把鸡蛋炒至半熟后盛起备用。爆香洋葱和蒜后倒入苦瓜翻炒。再加入香菇翻炒。加调料翻炒入味后就能起锅了。

苦瓜的做法

准备食材：苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐、食油

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起锅烧油倒入打散的蛋液翻炒至成型后，加入青菜炒至断生，再把焯熟的面条倒入，加入适量酱油和盐翻炒均匀至酱油裹满面条。一份美味的炒面就完成了。 炒面的制作方法 准备食材

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1、先将苦瓜、洋葱清洗干净。把香菇放进水中泡发。然后把苦瓜去瓤、切片。香菇切片。蒜、洋葱切丝备用。鸡蛋打散。加盐搅拌均匀。

2、开火倒油。待油热后倒入打散的鸡蛋。翻炒一会后盛起备用。再倒入适量的油。爆香洋葱和蒜。然后倒入切好的苦瓜翻炒。

3、在翻炒苦瓜时加入香菇。加适量的盐炒匀。快要起锅时倒入炒好的鸡蛋。加适量的胡椒粉炒匀就可以起锅装盘了。

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将面糊抹匀在刷好油的锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制，表面刷适量甜面酱并依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷

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