蒜蓉虾的做法

起锅烧油放入大虾炸至金黄色盛出后。另起锅烧油倒入姜、蒜和小米椒炒出香味。再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。最后撒上葱花翻炒均匀。美味的蒜蓉虾就完成了。

蒜蓉虾的制作方法

准备食材：大虾、姜、蒜、葱、小米椒、盐、蚝油、蒸鱼鼓油。

1、虾去头开背洗净。姜切末。蒜切末。葱切葱花。小米椒切末备用。

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切好的白菜加盐腌制24小时，苹果、梨、柠檬果肉混合捣碎成果酱，再加入适量白糖搅匀备用。果酱、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、鱼露和盐搅拌均匀成酱料。最后将腌好的白菜和酱料

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2、起锅烧油。油热后放入大虾炸至金黄色盛出备用。

3、另起锅烧油。油热后倒入姜、蒜和小米椒炒出香味。再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。

4、最后撒上葱花翻炒均匀。美味的蒜蓉虾就做好了。

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大蒜剥皮洗净放入干净的容器内，往容器内倒入米醋没过蒜瓣，并且将容器密封腌制一段时间。蒜瓣腌制后成绿色后，美味的腊八蒜就完成了。 腊八蒜的腌制方法 准备食材：大蒜、米

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