蒸南瓜的做法窍门

准备食材如糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等。将所有食材准备好之后清洗干净。把食材摆放在盘子里和糖搅拌均匀。蒸南瓜的窍门就是把南瓜放在最上面。这样煮出来十分香甜可口。一般蒸煮时间控制在20分钟左右。

蒸南瓜做法窍门

1、首先要准备食材：糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等食材。

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准备食材如花螺、葱、生姜、黄酒，最好准备黄酒，因为黄酒不仅能够去腥还能使花螺更加入味。热锅下油之后煸炒葱段和姜片，再倒入黄酒和清水煮开，将花螺倒入汤汁内开始熬煮，

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2、南瓜削皮之后清洗干净切块备用。切块可以让蒸南瓜受热更加均匀。这样蒸出来的南瓜比较容易消化。

3、准备一个盘子。放入泡好的银耳、莲子、红枣以及糯米等食材。加入白糖搅拌均匀之后。再放上南瓜块。这里的诀窍是南瓜不需要加糖以免破坏鲜味。直接扣在上面能更好的吸收香甜味。

4、将盘子连带着食材一起放入蒸笼内离水蒸煮。时间控制在20分钟即可出锅。如果消化不好的人可以多煮10分钟。

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洋芋可以做成洋芋鸡蛋煎饼，用两个鸡蛋和面粉兑水之后搅拌成糊糊状，放入锅内煎黄再加入洋芋丝一起煎炸;还能把煮熟的洋芋撵成泥状，切碎香菇和猪肉丁，油锅爆炒之后勾芡淋在洋

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