大盘鸡的做法

在制作大盘鸡的时候。首先将鸡块放入锅中后加入生姜、料酒后出水。之后在锅里放姜。蒜、辣椒、胡椒粉。豆瓣酱后。加入鸡块和水。保持水面和鸡块持平。再加入土豆、白糖。鸡精。盐、孜然、桂皮、料酒后小火焖煮半个小时就可以出锅。

大盘鸡的家常做法

准备食材：鸡块。土豆。葱。姜。蒜。辣椒。洋葱。酱油。料酒。胡椒粉。豆瓣酱。白糖。桂皮、盐、孜然

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在制作玉米排骨汤的时候，先将洗好的排骨放入锅中，加入适量的水和料酒去腥，之后捞起来放入砂罐中，加入适量的水和生姜片，用小火炖制2个小时，加入适量的盐，淋上少许香油就

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1、首先将鸡块放入锅中。在里面加入适量的生姜、料酒后去腥。同时还要去除里面的血水。

2、在锅中倒入适量的油。加入姜。蒜、辣椒、胡椒粉。豆瓣酱等。将焯过水的鸡块放入锅中翻炒。放入酱油。料酒。加入热水与鸡块持平。

3、再放入一些土豆、白糖。鸡精。盐、桂皮、孜然、料酒后。盖上锅盖。用小火焖煮半个小时。放入洋葱后炒均匀后。就可以出锅装盘。这样香辣可口的大盘鸡就做成了。

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